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　　“不到江油不算到四川，来到江油不吃肥肠就不算到过江油。”只要吃过江油肥肠的人，无论走到哪里，都对这味道念念不忘。

　　江油肥肠的制作极其考究，精选新鲜的肥肠，刀工要好，切出的肠段在三公分左右，辅以花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香叶等天然香料烧制，烧好后形如一个个漂亮的蝴蝶结；颜色要白，无荤腥异味；要脆皮耐嚼，爽滑嫩道，如此才是好肥肠。

　　喜欢肥肠的朋友可以看看诗乡江油肥肠，色泽黄亮，味道香醇，望而生津，吃起来柔嫩可口，肥而不腻，下饭喝酒皆宜，爽口又开胃，让你吃后念念不忘。包装携带方便，开袋加热即食，诚为聚餐食用之佳肴，馈赠亲友之佳品。